Slatka vekna i mufini sa šljivama

Slatka vekna i mufini sa šljivama kao iz prodavnice.Mekog i sočnog biskvita iznutra,obloženog hrskavom korom.Ne dvoumite se dugo da pripremite ovaj ukusni kolač!Uz ovaj recept je priložen video za pripremu.

klikom na sliku otvorite je u punoj veličini

Sastojci

• ukupni sastojci.; 
• - 800g šljiva, 
• - 560g brašna, 
• - 300g šećera, 

- 120g maslaca, 
- 2 jaja, 
- 1 prašak za pecivo, 
- 1 vanilij šećer, 
- 360 ml soka od narandže ili pomorandže (cijeđeni ili iz tetra paka)

Priprema;

-odabrati dobro zrele šljive,

-oprati ih i izrezati na komadiće srednje veličine
-izmješati brašno i prašak za pecivo
-dodati šećer i vanilij šećer,sve skupa izmješati
-dodati maslac,usitnjen
-utrljavati sve skupa dok tjesto ne postane mrvičasto
-dodati jaja i sok, te ručno mjesiti tjesto
-kalup dobro namastiti sa maslacem i posuti s'brašnom
-u tjesto umiješati sjeckane šljive
-ja koristim kalup za veknu i mufine,naravno mogu i drugi oblici
-peći u dobro zagrijanoj pećnici na 180°C oko 50 min.,ovisno o pećnici
-mufine svakako peći kraće vremena
-kolač je idealan za poslužiti kad se ohladi
-ne dvoumite se dugo da pripremite ovaj ukusni kolač
-uspješnu pripremu vam želim
čitavu pripremu za ovaj kolač / veknu pratite uz video,klikom na ==>>https://www.youtube.com/watch?v=qpUrd8tOXNY&list=PLK2NeilA2PKwrN7ycodSXlVoUNI9_yDDP&index=22

•