Kadunini butići

Kadunini butićiOvo jelo je izumljeno prije mnogo vremena u kuhinji sultanovog dvora. Kao i mnoga druga turska jela koja senzualno podsječaju na dijelove ljudskog tjela,i ove pljeskavice su dobile ime po svom izgledu.Uz ovaj recept je priložen video za pripremu.

Sastojci

  6 osoba

• ukupni sastojci.; - 900 g junećeg mljevenog mesa od buta - 200 g riže - 200 brašna - 2 glavice crvenog luka - 4 jaja - 100 g rendanog sira - vezica svježeg peršina - so', biber, - vegeta i bijeli luk po želji
• - rižu skuhati sa vodom
  - sitno isjeckani luk i bijeli luk pržiti na vrelom ulju
  - dodati polovicu mesa, sve pržiti
  - peršin isjeckati i dodati u ostatak mesa
  - dodati biber, so i suhe začine
  - umotati i čuvati u frižideru
  - kuhanu rižu i prženo meso ohladiti
  - sastaviti kuhanu rižu, prženo meso i mesnu smjesu sirovog mesa,
  na ovaj način butići neče ostati nepečeni a ni presuhi
  - dodati sir i sve skupa dobro izmješati
  
  - odprilike od smjese koliko staje u šaku formirati pljosnate duguljaste butiće
  - uvaljati u brašno i potom u jaja
  - pržiti na vrelom ulju,preokretati više puta
  - kadunini butići su tako lagani za jelo,
  imaju poseban ukus,ukus nečeg novog, kojeg prepuštam da sami otkrijete
  video za pripremu =>>https://www.youtube.com/watch?v=gXgm9VRouc8&list=PLK2NeilA2PKweaj48BCT7amf6dtEbpTRC&index=28
• 
  

•