Kuhane Mahune / Boranija

Za sezonu koja dolazi ili prolazi, pripremam vam i prikazujem varivo kuhane mahune/boranija,sa malo krompira i mrkve.Prizna'ču moje su iz prodavnice i nisu kao one kao one što će mnogi ubrati iz svoje bašte / vrta i pripremiti. Uz ovaj rcept je priložen video kako pripremiti ovo jelo !

Sastojci

  5 osoba

1. - 1kg mahuna / boranije 500g junećeg - -- mesa (ili pilećih bataka) - 2 mrkve /šargarepe - 5 komada krompira - 2 crvene paprike - 2 glavice luka 3 češnja bijelog luka - 4 kašike kečapa ( u zamjenu paradajz sos ili malo ajvara )  -vegeta, biber, so, mljevena crvena paprika,- ulje - 1 kašika gustina / škrobnog brašna
• PRIREMA ;
• - meso isjeći na komadiće od 4-5 cm
  - u malo veču šerpu zagrijati ulje
  - dodati sjeckani luk i meso
  - na blagoj vatri sve kuhati,dodavati malovode po potrebi
  - nakon što sve povrće dobro operemo
  - mahune trgati na veličinu 3-4 cm a ostalo povrće malo krupnije isjeći
  - dodati povrće slijedećim redosijedom mahune - mrkva - krompir - crvenu papriku - krupno sjeckani bijeli luk -
  - zatim sve ostale začine
  - i na kraju kečap ili u zamjenu paradjaz sos ili ajvar
  - sve kuhati na blagoj vatri oko 1h vremena,
  dodavati vodu po potrebi
  - povremeno promiješati ali lagano da ne "gnječite" povrće
  - u malo vode umutiti 1 kašiku gustina
  - preliti gotovo varivo ,sve skupa lagano promiješati
  - gotovo jelo poslužiti odma'
  idealno uz kiselo vrhnje ili salatu paradajza
  - dobar tek i uspješnu pripremu vam želim
  Čitavu pripremu pogledajte uz snimak klikom nahttps://www.youtube.com/watch?v=zbAVFeX19mI&index=1&list=PLK2NeilA2PKwEueQcZHraboIMJguIu5Nq
•