Samstag, 21. November 2015

Lepinje / pogačice / prevrti / uštipci / pecipale

Doručak na balkanski način .Pripremaju se od tjesta za kruh / hljeb.Različito ih nazivaju u raznim krajevima ex-yu: lepinje,pogačice,prevrti,uštipci,pecipale .... Idealni su za doručak,jelo za 6 - 8 osoba / 8 pogačica !


jelo za 6 - 8 osoba / 8 pogačica 
sastav:
- 1kg brašna
- 1 kasičica soli
- 600 ml mlakaste vode
- 20 g kvasca za kruh / hljeb
Priprema
- kvasac rastopiti sa vodom
- dodati so tek kad se kvasac rastopi
- zamijesiti tijesto
- ostaviti tjesto da naraste na sobnoj temperaturi
- na nauljenoj površini razviti pogačice
- pržiti na vrelom ulju

poslužiti vruče uz sve namaze,sir ili drugo
dobar tek vam želim
čitavu pripremu pogledajte uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=ulXJesZOfmk&list=PLK2NeilA2PKzjioRHkzqLvPchxdWOkdWX&index=32


pogledaj video za pripremu