Gurabije / slatke pogačice - stari recept

Mnogi kažu "meni nikako da ispanu dobro",posle ovog recepta uz priloženi video kako pripremiti, nebi trebalo da vam budu više problem za pripremiti !

Sastav;

- 2 jaja

- 400 g / 8 šalica za kafu šećera

- 100 g / 2 šalice dobro omekšanog maslaca

- 2 dl pavlake 20% masnoče ili jogurt

- 1 dl ulja 

- 1 prašak za pecivo

-  oko 750 g brašna ( po potrebi dodavati više )

- po želji za aromu 2-3 žličice vanilij šečera ili malo rendane kore limuna

Priprema;

- ručno umutiti jaja i šećer

- dodati ulje,ručno sve miješati

- dodati pavlaku / kajmak, može i jogurt u zamjenu,

ručno miješati

- potom dodati dobro omekšani maslac / buter i ulje

- prašak za pecivo umiješati u oko 700 g brašna,

- brašno dodavati po malo

- ukupno brašna 750 - 800 g

- potom mjesiti rukom

- brašna dodavati po potrebi tako dok mjesi,

da se tjesto lagodno odvaja od posude

- ruke malo nauljiti,

- za svaki kolač je potrebno otprilike tjesta koliko staje u poluotvorenu šaku

- oblik odredite sami,ove su malo duguljaste

- posuti sa malo običnog šećera

- peći u zagrijanoj pećnici na 160°C  oko 15 min.

- pustiti da se ohlade na sobnoj temperaturi

- Gurabije držati u plastičnoj posudi da "otpuste"

 ba bi tako bile prhke i ne previše tvrde

- ove slatke pogačice / kolači su dugotrajni

- idealne su za poslužiti uz kafu ili čaj

- uspješnu pripremu vam želim

Čitavu pripremu pogledajte uz Video klikom na; https://www.youtube.com/watch?v=rIkqxL0yC7E&list=PLK2NeilA2PKy0Ab5KDgH7XMmUvzF2VBF3&index=6