Krompiruša / Burek potato-Bosnian dish

Sastav;

0,6 kg brašna,oko 1kg krompira,crveni luk,bijeli luk,so i biber

composition;

 0.6 kg of flour, about 1 kg of potatoes, onions, garlic, salt and pepper

Priprema

1. 1.
   - mijesiti 600g brašna,malo soli sa toplom vodom
   - tijesto čuvati u kesi ne manje od 20 min
   - krompir,crveni luk i bijeli luk sitno izrezati
   - dodati malo soli i bibera
   - tjesto podijeliti i razviti na jufke
   - jufke razvuci
   - razvucenu jufku posuti smjesom krompira na dva kraja
   - rolati uz pomoc tekstilnog stolnjaka sa dvije strane
   - peći u zagrijanoj pećnici na 250°C oko 20 min
   - pecenu pitu preliti kipućom vodom
   - za dodatni preliv koristiti maslac ili kiselo vrhnje sa mlijekom ili vrhnje za kuhanje

   
   

pogledjte pripremu klikom na link za VIDEO recept

https://www.youtube.com/watch?v=sd3p6QTETpc&list=PLK2NeilA2PKwiF3DsW-pj77wcEPHip30U