Ledene Kocke

Danas smo pripremili Ledene Kocke,najednostaviji i najbolji recept za ovaj kolač. Priprema ove delikatese je oko 40 min računajući i hlađenje kore Kolača od 10 min.
--Sastojci za koru:
10 bjelanjaka, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 1 prašak za pecivo
--Sastojci žuta krema;
700ml mlijeka, 10 kašika šećera, 10 žumanjaka, 8 kašika gustina (može obično brašno u zamjenu), 200g margarina i 150g bijele kuhinjske čokolade
---Sastojci bijela krema;
120g šećera u prahu, 2 šlag pjene i 300ml mlijeka

Priprema;

  Sastojci za koru / biskvit;

10 bjelanjaka, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 1 prašak za pecivo

- razdvojiti bjelanjke od žumanjaka

- u bjelanjke jaja dodati 10 kašika šećera, miješati oko 2 min 

- dodati prašak za pecivo i 10 kašika brašna

- potom sve miješati i izliti u tepsiju veličine oko 28x38

- peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 min.

 Sastojci za žuta kremu;

700ml mlijeka, 10 kašika šećera, 10 žumanjaka, 8 kašika gustina (može obično brašno u zamjenu), 200g margarina i 150g bijele kuhinjske čokolade

- kuhati mlijeko,1dl ostaviti za drugu smjesu 

- u mlijeko dodati 10 kašika šećera

- u drugoj posudi izmiješati 10 žumanjaka, 8 kašika gustina i ostatak mlijeka

- potom ovu smjesu dodati u kuhano mlijeko

- pažnja !!! smanjiti temperaturu kuhanja,miješajte brzo da nebi smesa zagorjela

po potrebi ukloniti za vatre

- kremu preliti u plastičnu zdjelu

Sastojci za bijelu kremu ;

120g šećera u prahu, 2 šlag pjene i 300ml mlijeka

- mješati sa mikserom : 120g šećera u prahu, 2 šlag pjene i 300ml mlijeka

- u drugoj posudi izmiješati 200g margarina i 150g bijele kuhinjske čokolade

- potom dodati ovu smjesu u kremu od žumanjaka

- namazati na biskvit ,prvo žutu zatim bijelu kremu

- dekorirati po želji / na slici i videu prikazan lješnjak 

Postupak pripreme pogledajte u punom formatu; klikom na VIDEO link  https://www.youtube.com/watch?v=WjqUeUO8Vd0&list=PLK2NeilA2PKwuNaCSB27OielYbGxBq9Bk

Dobar tek