Ćufte / meatballs

Čufte po starom receptu
Ćufte na bosanski način
  Jelo za 4-5 osoba,vrijeme pripreme 30-tak minuta.

Sastav mesna smjesa;
750g friškog mljevenog mesa, 3 kašike brašna, 1 glavica luka, 2-3 češnja bijelog luka, 1 jaje, malo vode, malo soli i bibera
Sastav za sos ;
3 dl povlake, 2dl mlijeka,3 jaja,  2 češnja bijelog luka, sjeckani peršin, malo soli i malo kima u prahu

- izmješati 750 g mljevenog mesa, sjeckani crveni luk, sitno sjeckana 2-3 češnja bijelog luka, malo vode, malo soli i bibera
- dodati jaje i brašno,sve dobro izmješati
- ostavite da smjesa odstoji u frižideru 20-tak min.
- namastiti manju posudu za pečenje
- formirati duguljaste čufte
- za pripremu sosa izmješati sve sastojke za sos
- preliti gotove čufte sa sosom i kratko vratiti u ugašenu pećnicu
kao prilog prikazan je; prženi krompir s vegetom,predhodno kuhan

                                         POGLEDAJTE Video recept za pripremu
https://www.youtube.com/watch?v=83WpaG5onP8&list=PLK2NeilA2PKz2i_wUaakNc_Gk_KpbsRU_&index=6