Ćufte / Küftə u sosu s'rižom

Idealan naćin pripreme za Ćufte sa malo povrća i rižom.Nakon što se oblikuju i uprže kao po običnom receptu,za ove ćufte se priprema sos u kojem se kuhaju prije nego što se posluže sa rižom. Pripremu možete pratiti uz priloženi Video recept

Sastav; 

500g mljevenog mesa,1 jaje,krušne mrvice,biber, so, glavica crvenog luka, bijeli luk, vegeta, brašno, 1 kocka za supu, 2 mrkve, peršin, mljevena crvena paprika 400g rize

- sastaviti  meso,sitno sjeckani crveni i bijeli luk, biber,so,

- dodati jaje,izmješati pa dodati mrvice

- sve sastojke mješanjem dobro sastaviti

Priprema sosa / umaka ,

- izrezati mrkvu i peršin

- propržiti brasno na maslinovom ulju

- dodati crvenu papriku

- potom dodati oko 1l kipuće vode

- dodati paradajz sos i malo soli

- zatim dodati rezanu mrkvu i peršin

- Ćufte oblikovati u loptice i pržiti na maslinovom ulju

- Ćufte sastaviti sa sosom / umakom

- kuhati 10-tak min.da uvrije 1/3 vode

Priprema riže; 

- Rižu oprati i malo upržiti na maslinovom ulju

- u drugoj posudi prokuhati vodu i 1 kocku za supu,potom sastaviti s rižom

pratite pripremu uz Video https://www.youtube.com/watch?v=6J7RoErWims&index=15&list=PLK2NeilA2PKz2i_wUaakNc_Gk_KpbsRU_